अदरक का उपयोग हजारों वर्षों से विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं के लिए एक उपाय के रूप में किया जाता है, जैसे कि सर्दी, मतली, दर्द, गठिया, माइग्रेन और उच्च रक्तचाप। अदरक एक एंटीऑक्सिडेंट है जो रोगाणुओं से लड़ सकता है और सूजन को कम कर सकता है। पेट संबंधी समस्याओं के लिए इसका सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। साथ ही साथ इसके इस्तेमाल से कोशिकाओं की सूजन कम होती है जिसकी वजह से शरीर स्वस्थ रहता है। कैंसर जैसी जटिल बीमारी की रोकथाम में भी अदरक के इस्तेमाल से फायदे होते हैं। अनगिनत फायदे हैं अदरक के सेवन से, चाहे बालों की सेहत हो या त्वचा की, या पीरियड्स के दौरान, या गर्भावस्था में। आइये और जानते हैं।
पेट और आँतों की तकलीफों से अदरक राहत दिलाती है:
पेट और आँतों की कई बीमारियों को खत्म करने में अदरक की सफलता का हाल ही में किए गए वैज्ञानिक अध्ययनों द्वारा पता चला है। पाचन विकारों के लिए अदरक के उपयोग का एक लंबा इतिहास रहा है। यह पाचन को बढ़ावा देने और दर्दनाक पेट की ऐंठन को कम करने के लिए आंत के प्रवाह को बढ़ा सकता है। इसके सेवन से पेट और अन्य पाचन तंत्र के अंगों से पाचक रस और हॉर्मोन सुचारू रूप से निकलते हैं। वस्तुतः अदरक अपच को ठीक करने में मदद करता है।
मोशन सिकनेस के लक्षणों को रोकने के लिए अदरक बहुत प्रभावी है:
अदरक मोशन सिकनेस के लक्षणों को रोकने में प्रभावी साबित हुई है, विशेष रूप से समुद्र में यात्रा संबंधी बीमारी। वास्तव में, एक अध्ययन में, अदरक को ड्रामामाइन से कहीं अधिक श्रेष्ठ दिखाया गया था, जो मोशन सिकनेस के लिए आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला ओवर-द-काउंटर और प्रिस्क्रिप्शन दवा है। अदरक चक्कर आना, मतली, उल्टी, और ठंडे पसीने सहित गति-सम्बंधित बीमारी (मोशन सिकनेस) से जुड़े सभी लक्षणों को कम करता है।
सर्दी और फ्लू को अदरक कम करता है:
ठण्ड के मौसम में अदरक की चाय सर्दी और फ्लू को रोकने में सहायक है। अदरक का इस्तेमाल हमारे शरीर की स्थिति को स्थिर करता है और गर्म रखता है। इसका सेवन करने के बाद कोशिकाओं के अन्दर पाचन की गतिविधि तेज हो जाती है और यह हमारे शरीर के लिए अच्छा माना जाता है। इसलिए, यदि हम एक खराब सर्दी और फ्लू से पीड़ित हैं, तो अदरक का उपयोग एक बेहतर विकल्प है।
अदरक का इस्तेमाल दिल के लिए अच्छा:
अदरक हमारे दिल के लिए स्वास्थ्यवर्धक है, यह कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और किसी भी प्रकार के रक्त के थक्के होने के जोखिम को कम करता है। तो, अपने रोज़मर्रा के आहार में थोड़ा सा अदरक शामिल करने से हमे दिल को स्वस्थ रखने मदद करती है। अदरक को हानिकारक रसायनों से बचाने के लिए कहा जाता है जो हमारे दिल को नुकसान पहुंचा सकते हैं। यह उम्र बढ़ने पर हमारे दिल के जोखिम को भी कम करता है।
अदरक के सेवन से कोशिकाओं की सूजन में कमी:
अदरक में बहुत शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व होते हैं : एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व का अर्थ है शरीर की कोशिकाओं में सूजन कम करने वाले तत्व. खाने पीने से, बढती उम्र से, प्रदूषण से, चिंताओं से और पैदा हो रही बीमारियों से शरीर की कोशिकाओं में सूजन बढ़ सकती है. शरीर इसे इस प्रकार देखता है की ये सूजन कोशिकाओं को चोट लगने से हुई है. गठिया, ह्रदयाघात, कैंसर, डायबिटीज तथा अनगिनत बीमारियों में कोशिकाओं में सूजन पाई जाती है. इसकी वजह से शरीर में दर्द भी बना रह सकता है. अदरक का सेवन वाले बहुत से लोग अपने दर्द के स्तर में कमी का अनुभव करते हैं और जब वे नियमित रूप से अदरक का सेवन करते हैं तो उनकी गतिशीलता में सुधार होता है। दो वैज्ञानिक अध्ययनों में चिकित्सकों ने पाया है कि अदरक के इस्तेमाल से गठिया रोगियों और मांसपेशियों की परेशानी वाले रोगियों ने दर्द और / या सूजन में कमी का अनुभव किया।
कोलोरेक्टल कैंसर (आंत और मलाशय के कैंसर) से सुरक्षा:
जिंजरॉल, अदरक में मुख्य सक्रिय घटक और इसके विशिष्ट स्वाद के लिए जिम्मेदार है. यह कोलोरेक्टल कैंसर कोशिकाओं के विकास को भी रोकने में सहायक होता है, फ्रंटियर ऑन कैंसर प्रिवेंशन रिसर्च में प्रस्तुत शोध से पता चलता है कि फीनिक्स में कैंसर विशेषज्ञों की एक बड़ी बैठक में इस तथ्य पर स्वीकृति मिली थी।
अदरक जोड़ों के दर्द का इलाज करता है:
सूजन गंभीर जोड़ों के दर्द का कारण बन सकता है। कभी कभी हमारे शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली (इम्यून सिस्टम) अपने स्वयं के ऊतकों और कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाना शुरू कर देती है जिसके परिणामस्वरूप सूजन होती है। अदरक में सूजनरोधी घटक और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो सूजन को ठीक कर सकते हैं। अदरक गठिये का इलाज करता है और दर्द कम करता है. पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस आमतौर पर ज्यादातर बुज़ुर्ग लोगों में पाया जाता है जिसमें वे जोड़ों में गंभीर दर्द और जकड़न से पीड़ित होते हैं। एक अध्ययन ने 247 लोगों को नमूने के रूप में नियुक्त किया था और उन्हें अदरक का अर्क दिया गया था। आश्चर्यजनक रूप से, इससे जोड़ों के दर्द में कमी पायी गयी। साथ ही, थोड़ा सा अदरक, दालचीनी और तिल का तेल पुराने गठिये से होने वाले दर्द को कम करने में मदद कर सकता है।
अदरक मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार करता है:
अदरक में उपलब्ध एंटी- इंफ्लेमेटरी गुण हमे सतर्क रखने में सहायक होते हैं। इनसे याददाश्त अच्छी रहती है और मस्तिष्क की कार्यक्षमता में वृद्धि होती है। यह मूल रूप से हमारे मन की सतर्कता, योगदान और उपस्थिति को बढ़ाता है। एक वैज्ञानिक अध्ययन के अनुसार अदरक के सेवन से संज्ञानात्मक कार्य में सुधार पाया जा सकता है।
त्वचा के लिए अदरक के स्वास्थ्य लाभ:
अगर अदरक में हीलिंग क्षमता (घाव भरने की क्षमता) होती है, तो, आपको यह जानना आवश्यक है कि यह हमारी त्वचा के लिए भी अच्छा है। इसलिए अगर हम हर दिन मुंहासों से जूझ रहे हैं तो हमें हर दिन अदरक का सेवन करना चाहिए और इससे हमें मुंहासों को अलविदा करने में मदद मिलेगी। हमारी त्वचा पर अदरक के बहुत सारे औषधीय लाभ हैं। अपनी त्वचा पर थोड़ा सा अदरक लगाने से हमारी त्वचा में निखार आ सकता है और वह दमक सकती है। अगर हम सिर्फ एक गिलास अदरक की चाय पीते हैं तो भी ऐसा ही हो सकता है। अदरक हमारी त्वचा को स्वस्थ बनाता है और इसे नरम बनाता है, इस प्रकार यह युवा और ताज़ा दिखता है। अदरक का सेवन सफ़ेद दागों को कम करता है. अदरक में सफेद दागों को कम करने की क्षमता होती है और हमें केवल 15 मिनट के लिए सफेद दागों पर अदरक का एक टुकड़ा रखना है और यह काम करेगा। झुर्रियाँ उम्र बढ़ने का पहला संकेत हैं और हर दिन अदरक की चाय उन झुर्रियों को दूर कर सकती है और उम्र बढ़ने को रोक सकती है।
बालों के लिए अदरक के स्वास्थ्य लाभ:
अदरक को हमारे बालों के लिए भी अच्छा कहा जाता है। यह बालों के झड़ने और रूसी को रोकता है। बालों के बढ़ने में मदद करता है, अदरक हमारे सर के ब्लड सर्कुलेशन बढ़ाता है और इससे बालों का विकास होता है। अदरक में एंटीसेप्टिक गुण होते हैं जो रुसी को रोकने में मदद करते हैं। अदरक का सेवन करने से हमें पसीना आता है और जब हमारे बालों के छिद्रों से पसीना निकालता है, तो यह साथ ही साथ प्राकृतिक तेलों का उत्पादन भी होता है जो एंटीसेप्टिक्स के रूप में काम करके रूसी को रोकता है। बालों के दोमुंहे होने की शिकायत का इलाज भी करता है। अदरक में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो स्प्लिट एंड्स (बालों का दोमुंह होना) और बालों से जुड़ी समस्याओं को रोक सकते हैं। अदरक की जड़ का इस्तेमाल बालों का झड़ना रोक सकता है। इसका सेवन भोजन या चाय के रूप में किया जा सकता है या कभी-कभी आप इसका पेस्ट बना सकते हैं और इसे अपने बालों पर लगा सकते हैं और इसे कुछ समय तक सूखने दे सकते हैं।
अदरक गंभीर अपच का इलाज करता है:
गंभीर अपच को क्रोनिक पाचन या दूरगामी अपच भी कहा जाता है। इसमें खाना ठीक से हजम नहीं होता और पेट में उभरने वाला दर्द भी शामिल होता है। यदि पेट जल्द ही खाली नहीं होता है, तो यह भी अपच का कारण बनता है। अदरक का सेवन पेट के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है और अपच को रोक सकता है।
अदरक माहवारी (पीरियड्स) की अनियमितता को कम करता है:
एक महिला अपने मासिक धर्म के दौरान जिस दर्द से गुजरती है, वह कुछ लोगों के लिए असहनीय हो सकता है, लेकिन अदरक उस दर्द को कम करने में मदद कर सकता है। ऐसा कहा जाता है कि दिन में 2 ग्राम अदरक मासिक धर्म को आसान बना सकता है। अनियमित माहवारी नियमित होने में अदरक के सेवन से मदद मिलती है क्योंकि ये प्राकृतिक रूप से रक्त के दौरे को नियंत्रित करने में मदद करता है.
अदरक हानिकारक बैक्टीरिया को मार सकता है:
अदरक में बुरे बैक्टीरिया, वायरस और अन्य जीवाणु को मारने की क्षमता है। सिर्फ अदरक के सेवन से बुरे बैक्टीरिया को मारने में बहुत मदद मिल सकती है। हमे बस अपने रोजमर्रा के आहार में अदरक को शामिल करना है और कुछ ही दिनों में परिवर्तन देखने को मिलता है। जिन लोगों को बार बार संक्रमण रोग या इन्फेक्शन वाली बीमारियाँ होती हैं उनके लिए ये बहुत फायदेमंद है। इसके लिए, अदरक को कच्चे रूप में और पके हुए रूप में भी सेवन किया जा सकता है।
अदरक का सेवन अल्जाइमर रोग से बचाता है:
अदरक को अल्जाइमर रोग और एंटी-एजिंग सहित पुरानी सूजन के खिलाफ एक निवारक एजेंट कहा जाता है। कई अध्ययन हैं जिन्होंने प्रयोगशाला के चूहों पर अल्जाइमर रोग पर शोध किया है और पाया है कि अदरक अल्जाइमर रोगों से पीड़ित लोगों के लिए एक अच्छा प्रतिकारक है।
अदरक डी.एन.ए. की रक्षा करता है:
अदरक हमारे डी.एन.ए. को क्षतिग्रस्त होने से बचाता है और नवजात शिशु में विकृति पैदा करने वाले कारकों को नष्ट करता है। डी.एन.ए. की सुरक्षा करने की वजह से कई हानिकारक बीमारियों से बचाव में इसका योगदान हो सकता है.
अदरक शुक्राणु की क्वालिटी अच्छी बनता है:
इसके अलावा, कुछ शोधकर्ताओं ने 100 पुरुषों पर एक अध्ययन किया गया, जिसमें उन्हें लगातार 3 महीने तक 500 मिलीग्राम अदरक पाउडर दिया गया और इसके परिणामस्वरूप शुक्राणु की गुणवत्ता में वृद्धि पायी गई।
गर्भावस्था के दौरान मतली और उल्टी की रोकथाम:
गर्भावस्था के दौरान उलटी और जी मिचलाने की समस्या को कम करने के लिए अदरक को बहुत उपयोगी माना गया है। यहां तक कि इन लक्षणों के सबसे गंभीर रूप, हाइपरमेसिस ग्रेविडम, में भी इसका अच्छा लाभ देखा गया है। यह एक ऐसी स्थिति है जिसमें आमतौर पर अस्पताल में भर्ती होने की आवश्यकता होती है। एक वैज्ञानिक शोध में, अदरक के उपयोग से मतली की गंभीरता और प्रारंभिक गर्भावस्था (20 सप्ताह से कम) में उल्टी होने की संख्या में उल्लेखनीय देखी गयी । जर्नल, ऑब्स्टेट्रिक्स एंड गायनेकोलॉजी के अप्रैल 2005 के अंक में प्रकाशित कुल 675 प्रतिभागियों के साथ छह नियंत्रित वैज्ञानिक परीक्षणों की समीक्षा ने पुष्टि की है कि गर्भावस्था के दौरान मतली और उल्टी की गंभीरता से राहत देने में अदरक प्रभावी है। समीक्षा में गर्भावस्था के परिणामों पर महत्वपूर्ण दुष्प्रभावों या प्रतिकूल प्रभावों की अनुपस्थिति की भी पुष्टि की गई।
